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内蒙古自考2015年41个专业热招中

时间:2009-06-10 12:38来源:未知 作者:admin 点击:
内蒙古自考2015年41个专业热招中
  

餐饮管理(本科)专业考试计划:

专业代码:020119 主考院校:内蒙古财经学院 开考方式:全国统考 总学分:67-68 启用时间:2008年10月调整

序号
课程代码及名称
学分
考试方式
备注
使用教材
作者
出版社
版本
1
3708 中国近现代史纲要
2
笔试
必考
中国近现代史纲要
王顺生 李捷
高等教育出版社
2008年版
2
3709 马克思主义基本原理概论
4
笔试
必考
马克思主义基本原理概论
卫兴华 赵永祥
北京大学出版社
2008年版
3
0015 英语(二)
14
笔试
任选1门
大学英语自学教程(上下册)
高 远
高等教育出版社
1998年版
0016 日语(二)
14
笔试
新编日语(1-2册)
周 平 陈小芬
上海外语教育出版社
1993年版
0017 俄语(二)
14
笔试
新编大学俄语基础教程(1-2册)
应用天
高等教育出版社
1998年版
4
0051 管理系统中计算机应用
4
笔试
必考
管理系统中计算机应用
汪星明 周山芙
武汉大学出版社
2004年版
5
0985 餐饮经济学导论
6
笔试
必考
餐饮经济学导论
邢 颖
湖南科学技术出版社
2004年版
6
0986 中国饮食文化
6
笔试
必考
中国饮食文化
华国梁 马健鹰
湖南科学技术出版社
2004年版
7
9006 餐饮企业人力资源管理
6
笔试
证书课程
餐饮企业人力资源管理
 
 
 
8
9007 餐饮企业财务管理
6
笔试
证书课程
餐饮企业财务管理
 
 
 
9
9008 餐饮企业信息管理
6
笔试
证书课程
餐饮企业信息管理
 
 
 
10
9009 餐饮企业战略管理
6
笔试
证书课程
餐饮企业战略管理
 
 
 
11
12
0987 餐饮美学
4
笔试
任选2门
餐饮美学
周明杨
湖南科学技术出版社
2004年版
0988 食品营养学
4
笔试
食品营养学
翟凤英
湖南科技出版社
2004年版
0989 国外饮食文化
4
笔试
国外饮食文化
李维冰 林刚
辽宁教育出版社
2005年版
0990 宴会设计
3
笔试-含实践
宴会设计
鞠志中 叶佰平
湖南科学技术出版社
2004年版
13
6999 毕业论文
 
实践
通过
 
 
 
 
 
0041 基础会计学
5
笔试
专科加试
基础会计学
王俊生
中国财政经济出版社
2004年版
0054 管理学原理
6
笔试
管理学原理
李晓光
中国财政经济出版社
2004年版


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